Коктейль «Ночной бриз»

Img 1254 Вот такой не затейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат. Название родилось само собой, так как шампанское мне ассоциативно напоминает легким бризом море, но а ночной, потому что мне кажется коктейль этот таинственен как сама ночь. Лучше готовить этот коктейль из свежевыжатого гранатового сока, он придает кислинку, терпкость и некоторую свежесть напитку. Но можно приготовить его и из готового гранатового сока, хотя надо помнить что это скажется на вкусе коктейля. Шампанское рекомендую охладить до 6−7 °С. Все мои пропорции из расчета 4-х бокалов.
at foodclub; 4.4 stars based on 27 reviews
алкоголь


64.75 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 e1zg2 Гранат
фрукты и ягоды
360.0 грам
Шампанское сухое 500.0 мл
Img 1219
  • Гранат - 300.0 грам

  • Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.

    Img 1222

    В бокалы положить лед.

    Img 1224

    Налить 1/3 бокала гранатового сока.

    Img 1230
  • Шампанское сухое - 500.0 мл
  • Гранат - 60.0 грам

  • И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. И добавить в бокал 7−10 зерен граната.