Паста «Папарделле» с белыми...

 glm8428y2d Восхитительная паста с ароматными белыми грибами и пармезаном - для поклонников настоящего итальянского вкуса
at foodclub; 4.0 stars based on 71 reviews
макаронные изделия


336.0 ккал/порция, 1 порций,

Для 1 персон

Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
15.0 мл
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
0.3 шт
Normal picture 20181104 90 1lbbckw Белые грибы
грибы
70.0 грам
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.1 ч.л.
Normal picture 20181104 90 nsvjds Вино белое сухое (столовое)
алкогольные напитки
30.0 мл
Normal picture 20181104 90 dlkjuv Овощной бульон
сырье и добавки
150.0 мл
Папарделле 100.0 грам
Normal picture 20181104 90 zzce45 Помидоры Черри
овощи
50.0 грам
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
5.0 грам
Normal picture 20181104 90 h8uzpi Укроп
зелень и цветы
5.0 грам
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
5.0 грам
Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
10.0 грам
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
10.0 грам
 glm8396
  • Оливковое масло - 15.0 мл

  • Разогреваем в сковороде оливковое масло.

     glm8398
  • Лук репчатый (100г) - 0.25 шт

  • Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.

     glm8400
  • Белые грибы - 70.0 грам

  • Добавляем очищенные от песка, вымытые и нарезанные соломкой белые грибы

     glm8401u1n
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.125 ч.л.

  • Солим и перчим (солим и перчим по вкусу). Перемешиваем и обжариваем 5 минут

     glm8403f1k
  • Вино белое сухое (столовое) - 30.0 мл

  • Добавляем вино

     glm8405c2s
  • Овощной бульон - 150.0 мл

  • Когда вино немного выпарится, вливаем бульон

     glm8406
  • Папарделле - 100.0 грам
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • В подсоленой воде отвариваем пасту

     glm8407
  • Помидоры Черри - 50.0 грам

  • Добавляем к грибами половинки помидоров черри

     glm8408j1e
  • Петрушка - 5.0 грам
  • Укроп - 5.0 грам
  • Базилик свежий зеленый - 5.0 грам

  • Добавляем измельченную зелень (по вкусу)

    Lxzbgneqivyk 20faambudefebzrh 20kuztylrxmylrptmndsoe 20fqyiudnwde
  • Сливочное масло - 10.0 грам

  • Кладем немного сливочного масла

     glm8410

    Готовую пасту откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода

     glm8411

    Добавляем пасту к грибам и овощам, перемешиваем и нагреваем 1-2 минуты

     glm8412
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 10.0 грам

  • Посыпаем блюдо тертым сыром. Перемешиваем

     glm8415

    Выкладываем готовую пасту на тарелку

     glm8417

    Украшаем пасту листиком базилика